冷能储存、什么是冷储存?

导致鸡蛋内部组织“坏死”变质冷库保鲜鸡蛋可以借助适宜的低温和湿度环境抑制细菌的生长繁殖和蛋内酶的活动，同时低温状态下鸡蛋呼吸频率会降到一个较低的水平，减少鸡蛋营养物质的消耗从而实现鸡蛋长期保鲜的目的。冰箱里的蓄冷器通常是指冷冻室里的冷冻盒或者冷冻室门上的蓄冷室蓄冷器的作用是在制冷时储存冷量，当冰箱门